ALIMENTARIO Y RESTAURANTES
En CENFOLOG ofrecemos capacitación, asesoría y soluciones tecnológicas para el sector alimentario y de restaurantes, orientadas a optimizar la gestión de inventarios, el abastecimiento, la distribución, el control de costos y la inocuidad alimentaria, mediante inteligencia artificial.
Retos del sector
Lo que frena la productividad en una operación minera.
Mermas y vencimientos
Rotación FEFO deficiente que genera productos vencidos y pérdidas de inventario.
Abastecimiento diario a locales
Pedidos urgentes y rutas mal planificadas que afectan la puntualidad de las entregas.
Compras a proveedores pequeños
Falta de estándares de calidad y precios que dificulta el control de compras.
Cumplimiento de BPA y BPM
Prácticas de inocuidad que no se aplican consistentemente en la operación diaria.
Inteligencia Artificial
que transforma tu operación minera
Implementamos soluciones de IA para optimizar procesos, anticipar riesgos y convertir datos en decisiones más rápidas, precisas y rentables.
Programas y servicios para el sector minero
Desarrollamos competencias, implementamos soluciones y acompañamos a tu equipo en cada etapa de la operación.
Formación de Jefes y Coordinadores de Almacén Centros de Distribución
Control Logístico con Indicadores Operativos
Formación de Compradores Corporativos
Domina el proceso integral de compras y desarrolla competencias clave para generar valor estratégico en el área.
Gerencia Estratégica de Proveedores
Maximiza el valor generado a través de las relaciones comerciales con tus proveedores.
Capacita a tus Equipos
Consultoría de procesos e inventarios
Layout de almacén y cocina central
Ubicación de nuevo almacén
Manejo defensivo para repartidores
Almacenero
Realizar las actividades de almacenamiento de todo tipo de existencias, de acuerdo a las políticas de la empresa, requerimientos del cliente y normativa correspondiente.
Operador de Montacarga
Trasladar las existencias empleando equipo de carga y descarga, de acuerdo a las políticas de la empresa, requerimientos del cliente y normativa correspondiente.
Supervisor de Almacén
Supervisar las operaciones de almacén, de acuerdo a los procedimientos de la empresa, requerimientos del cliente y normativa correspondiente.
Auxiliar de Transporte
Apoyar en el traslado de carga y mercancías, teniendo en cuenta los procedimientos de la empresa, de acuerdo a la normativa vigente.
Conductor de Transporte
Conducir vehículos de carga y mercancías a su destino por carretera, aplicando la reglamentación y normativa vigente.
Coordinador de Transporte
Coordinar la programación de las rutas y flota, teniendo en cuenta los procedimientos de la empresa y la normativa vigente.
Supervisor de Transporte
Supervisar las operaciones de transporte, teniendo en cuenta los procedimientos de la empresa y la normativa vigente.
Lleva tu operación al siguiente nivel
Cuéntanos tus objetivos. Un asesor especializado te contactará para proponerte la mejor solución.